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Coupe de champagne Pierre Callot:
Brut Blanc de Blancs Grand Cru 12cl 19 €
Kir Bourguignon 12cl 14 €
Champagne au thé 19 €
Coupe de crémant Kohll Leuck 12cl 14 €

VINS AU VERRE
Ou à la ficelle
La bte 50 € La ½ bte 26 €

 

Blanc
12clXXL
IGP Pays d’Oc «Délice» D. Ricardelle de Lautrec (A.B.) (Viognier)202110,20 €20,40 €
Côtes du Rhône Villages A. Berthet-Rayne (A.B) (Roussanne, Viognier, Clairette & Bourboulenc)202210,60 €21,20 €
I.G.P. Pays d’Hérault, (Chardonnay) Cuvée Bistronome20219,80 €19,60 €
Rosé
12clXXL
I.G.P Pays Hérault «Grenache Rosé» Cuvée Bistronome)20217,60 €15,20 €
Rouge


Saint-Pourçain «Auvergne» D. Gardien(Pinot Noir & Gamay)20209,80 €19,60 €
Caringole, Pays d’Oc D. La Croix Belle (Carignan, Merlot, Syrah) 
20209,60 €19,20 €
I.G.P. Pays Hérault, Cuvée Bistronome (Syrah & Grenache)20219,40 €18,80 €

…Coups de coeur de Philippe

Vin Pyrénéen «Tannat» Sans souffre, Lionel Osmin 2021
 9,60 €48 €
Riesling 2003 «Grevenmacher Fels» Château Pauqué, Abi Duhr
 13,00 €62 €

 

PLATS TRADITIONNELS

Tartare de bœuf assaisonné par nos soins/frites 
(Filet Américain, fäerdeg gemaach mat handgeschnidde Fritten)
29 €
Boulettes sauce tomate/frites 
(Hausgemaachte Buletten an der Tomatenzooss, mat handgeschnidde Fritten
26 €
Entrecôte Black Angus/frites/béarnaise41 €

 

Menu Bib Gourmand

Servi midi et soir

Bar mariné/condiment papaye-mangue/crême de citron
ou 
Ravioles de Royan/tomate-basilic/lait de bufflonne

Aile de raie meunière/câpres et artichauts/jus de moules au curry 
ou 
Faux-filet grillé/tapenade et gnocchi au parmesan/sauce marchand de vin

Pêche melba/glace vanille/framboise/chantilly mousseuse 
ou 
Dame blanche/sauce chocolat chaud/chantilly vanille

2 services (entrée-plat ou plat-dessert)46 €
3 services (entrée-plat-dessert)52 €
Supplément fromage14 €

 

ENTRÉES

Homard bleu gratiné/salade romaine en entrée33 €
Homard bleu gratiné/salade romaine en plat48 €
Ravioles de burrata/artichauts et bouillon barigoule
29 €

 

PLATS

Turbot grillé aux olives/jus de tomates vertes/courgettes et sarriette44 €
Côte de veau rôti/girolles, mimolette/pomme purée43 €

 

FROMAGE

Fromages fermiers affinés par la fromagerie le Coeur de Meule19 €

 

DESSERTS

Dame blanche/sauce chocolat chaud/chantilly vanille15 €
Noisettes croustillantes/glace praliné17 €
Pêche melba/glace vanille/framboise/chantilly mousseuse
16 €
Assortiment de sorbets et crèmes glacées de saison12 €

 

VINS DE DESSERT

Vouvray «Réserve Spéciale» (A.B) Ch. de Gaudrelle202014 €
Montlouis-Sur-Loire (A.B) sans sulfites ajoutés D. Dansault
201815 €
Blanc moelleux de Rhubarbe, Crillon des Vosges201712 €
Vin de France, Cluya Rouge
12 €
Liqueur de noix, distillerie artisanale Zenner
12 €
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